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北方人没听过的贵州贵阳市 食物(吃过几种才没白来贵州贵阳市 ?)

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  1.折耳根:是三白草科蕺菜属多年生草本植物,有很多别名——蕺菜、猪鼻拱、狗贴耳等。性喜阴湿,因此多长于山坡、溪旁、塘边、田埂等地方,中国长江流域以南均有分布。在贵州农村,老乡们从天头劳作归来,临时到房前屋后转一下,就可捧回一大把鲜嫩的折耳根(小编北方人从来没吃过)。
  


  2.米豆腐:米豆腐是渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。

  3.洋芋粑:洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵州贵阳市街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。
  


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